DV Traiteur mis à l'honneur par Wezoree, référence internationale du mariage de luxe

Wezoree, une communauté internationale réservée aux meilleures maisons du mariage

Née aux États-Unis, Wezoree s'est développée en Europe, en Australie, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes pour devenir une référence mondiale du mariage de luxe. La plateforme réunit une sélection de professionnels (photographes, wedding planners, lieux de réception, traiteurs) choisis pour la qualité constante de leur travail plutôt que pour un simple référencement. Son équipe éditoriale consacre à chacun un portrait ou une interview approfondie, publiés sur le site puis relayés vers le profil du professionnel : une manière de raconter un savoir-faire plutôt que de le lister.

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Une reconnaissance qui vient saluer 25 ans d'histoire familiale

Être sollicités par Wezoree pour cette interview est une manière de voir reconnu, au-delà des frontières provençales, le travail mené depuis plus de 25 ans au sein de notre maison familiale, fondée par Dominique et Valérie Giannini et aujourd'hui portée par la seconde génération, Morgane et Enzo. Dans l'entretien, nous revenons sur cette transmission : « Fondée par Dominique et Valérie Giannini il y a plus de 25 ans, notre maison est née d'une passion commune pour la gastronomie, l'hospitalité et la création d'expériences inoubliables », avant de souligner que cette philosophie n'a pas changé de forme en changeant de mains.

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Ce que nous avons choisi de partager avec Wezoree

Dans cet entretien, nous revenons sur plusieurs facettes de notre travail : une identité culinaire ancrée dans les saveurs de Provence, une conception du mariage pensée comme une expérience sur-mesure plutôt qu'une succession de plats, et un sens du service pensé pour rester discret jusque dans les imprévus.

Nous revenons notamment sur un épisode marquant : un orage éclatant juste avant le dîner d'un mariage en Provence, que notre équipe a entièrement réorganisé en une vingtaine de minutes, sans que la plupart des invités ne s'en aperçoivent. Comme nous le résumons : « Notre rôle va bien au-delà de la prestation traiteur : nous contribuons à préserver la magie du jour, quels que soient les imprévus ».‍

Nous abordons aussi la manière dont chaque menu est construit avec les couples, la prise en compte de tous les régimes et contraintes alimentaires au même niveau d'exigence, et nos rayons d'action sur la Côte d'Azur (Saint-Tropez, Cannes, Nice, Monaco) ainsi qu'à l'international pour des mariages de destination.

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Une vitrine supplémentaire pour une clientèle déjà internationale

Nous accompagnons déjà des couples venus du monde entier pour célébrer leur mariage en Provence et sur la Côte d'Azur. Cette mise en lumière par une plateforme internationale de référence vient renforcer cette dimension : elle place notre maison sous le regard de wedding planners et de couples étrangers qui découvrent notre travail pour la première fois, et confirme, depuis l'extérieur, ce que nos clients constatent déjà sur le terrain.

Retrouvez l'intégralité de l'interview sur Wezoree

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Nous remercions Natalie Grace Levine, autrice de cet article pour Wezoree, pour la qualité de son écoute et de son écriture.