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Le dîner menu " Décontracté"

Le Menu "Décontracté"


Pour une ambiance chic et décontractée, nous vous proposons notre formule BARBECUE. Une sélection des meilleures pièces du boucher vous sont proposées, toutes grillées devant vous

Poste chaud
(BBQ+PLANCHA)
animation culinaire

VIANDES
Les cotes de bœuf présentées et détaillées
Les échines de porc
Les petites saucisses italiennes

POISSONS
Gambas au beurre pescadou
Petits filets de dorade royale grillés sauce vierge

Le buffets des accompagnements
Gratin Dauphinois à l’ancienne
Ratatouille maison
???
L’assiette de fromages affinés et mesclun
(1 / table)
???
DESSERT
La pièce montée en choux ou macarons
Et,
NOS GATEAUX A LA DECOUPE :
" Lou Pechou : Biscuit amande, crémeux abricot, marmelade pêche abricot.
Manjari : Biscuit amande, praliné feuillantine, mousseline chocolat noir, crème brûlée vanille..
Et,
Pièces gourmandes individuelles. Tartelettes aux fruits royal chocolat croustillant , éclair café,
Et, Verrines gourmandes: Crème brûlée sur confit d’orange, tarte au citron revisitée, soupe de fruits
???
Evian & Badoit
(Bouteilles en verre)
Notre Café
???
Menu décontracté