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Le dîner menu "Chic & Champêtre"

Le Dîner "Chic & Champêtre"


Nous vous proposons un dîner chic et champêtre avec des pièces de viandes présentées entières, puis servies soit à l’assiette soit sur planches au centre de la table, selon vos envies

PLAT CHAUD

Le carré de cochon fermier, jus de cuisson
Ou
Le gigot d’agneau confit au thym, jus à l’ail doux
*****
Accompagnés d’une poêlée de pommes grenaille aux oignons confits,
et d’une poêlée de légumes rôtis.
*****
L’assiette de fromages affinés et mesclun
(1 / table)
*****
DESSERT
La pièce montée en choux ou macarons
Et,
NOS GATEAUX A LA DECOUPE :
" Lou Pechou : Biscuit amande, crémeux abricot, marmelade pêche abricot.
Manjari : Biscuit amande, praliné feuillantine, mousseline chocolat noir, crème brûlée vanille..
Et,
Pièces gourmandes individuelles. Tartelettes aux fruits royal chocolat croustillant , éclair café,
Et,
Verrines gourmandes: Crème brûlée sur confit d’orange, tarte au citron revisitée, soupe de fruits

Evian & Badoit
(Bouteilles en verre)
Notre Café



Menu un dîner chic et champêtre