Vous trouverez à cette page, un livre d'or reprenant l'avis de nos clients concernant nos différentes organisations (mariages,Dîners de Gala, Séminaires anniversaires, baptêmes...)
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Mr et Mme Laurent, Mon mari et moi même, tenons à vous féliciter pour l'excellence de votre prestation lors du mariage de nos enfants le samedi 17 juillet - L'apéritif était original et très fin, - La table parfaitement dressée, - Le dîner délicieux, les plats chauds et bien présentés, servis sans attendre, - Les desserts remarquables, vraiment divin, Le tout orchestré de main de maître, par un service efficace, courtois et prévenant. Vraiment, Mme Giannini, vous avez largement contribué au succès de cette merveilleuse journée et nous vous en remercions. Bien cordialement, Marie-Christine Fabre Grimaldi de l'Aumérade |
Message : MARIAGE BERTELLI CHATEAU DES ANGLADES
17.07.2010
Tout était parfait… Que dire de plus sur un message.
Nous gardons en souvenir la gentillesse, le professionnalisme ainsi que la discrétion et le sourire permanent de Vincent et de son équipe.
Ou encore toutes les petites attentions qu’il a su apporté au moment propice (sans lui la mariée n’aurait peut être pas pu gouter à ce délicieux apéritif au vue des multiples sollicitations des invités).
Nous pouvons donc souligner :
Un accueil chaleureux, personnalisé, en tout point conforme à nos attentes, voir au-delà.
Un service irréprochable,
Un apéritif original, en lien avec notre thème, le Japon, grâce à des amuses-bouches variés et parfois inspirés d’une cuisine asiatique, le tout d’une finesse recherchée.
Une animation foie gras St Jacques qui n’a laissé personne indifférent et dont nous entendons, à ce jour encore, des louanges.
Un repas ainsi qu’un service sans la moindre fausse note.
Enfin un dessert, une pièce-montée et une cascade de champagne éblouissantes.
Les mots manquent parfois pour décrire des moments si exceptionnels, nous pensons que nos sourires ainsi que l’appétit de nos invités en ont dit long sur cette journée.
Merci encore d’avoir participé et orchestré cette journée inoubliable.
Alexandra et Sébastien.
Pour notre mariage du 15 mai à la Font du Broc, tout était parfait.
Le cocktail était bien rythmé, tous les hôtes étaient ravis.
Les animations foie gras et noix de saint jacques flambés à l'armagnac ont eu un succés fou.
Le repas excellent !!! Que des bons retours de nos hôtes, tous trés contents.
Le dessert apporté au milieu de la salle avec les feux de bengale, la découpe du gateau et la cascade de champagne, une fin de repas en apothéose.
Grâce au professionnalisme du maitre d'hôtel et de son équipe nous pouvions profiter pleinement de notre mariage.
Merci à DV réception
JOSSE PARMENTIER
Je me permets de vous écrire ce mail pour vous remercier très sincèrement de la qualité de la réception que vous avez donner
à l’occasion de notre mariage sur la Commanderie de Peyrassol.
Votre équipe dirigée par Philippe Michau a su nous ravir, Vanessa et moi, ainsi que tous nos invités.
Tous les mets servis était succulents. Mes amis ne tarissent d’ailleurs pas d’éloge sur votre atelier « Foie Gras » qui a eu un gros succès.
Le service en salle comme durant le cocktail a été irréprochable,
à la fois efficace et discret tout en respectant des temps de pose nécessaires entre les plats.
Nous tenions à remercier tout particulièrement Philippe qui s’est montré très disponible,
à l’écoute et qui a su avec beaucoup de professionnalisme dirigé l’ensemble de son équipe tout en s’adaptant à un planning chargé
et aux changements de dernière minute.
Enfin nous vous remercions personnellement, Valérie, pour votre accueil,
votre gentillesse et de manière plus générale pour avoir su nous aider à réussir la réception qui restera dans nos mémoires.
Dans l’espoir d’être une fois de plus régalé par votre savoir-faire,
nous vous souhaitons une très bonne continuation et nous n’hésiterons pas à vous recommander autour de nous.
VANESSA & NICOLAS BELLOUR
La fête est passée d'une semaine et il est plus que temps pour nous de vous remercier sincérement de votre contribution à son succés .
La mise en place , aussi bien côté cocktail , malgré les intempéries , que diner ,dans la grande et belle salle , où vous aviez disposé des tables à l'élégance simple et raffinée , était impeccable .
La diversité , la qualité , la présentation de la nourriture , aussi bien au cocktail que lors du diner nous ont enchanté et ont également provoqué des commentaires nombreux et élogieux de nos invités .
Le service , mené avec efficacité , amabilité , prévenance ,par vous même Madame , merci de votre présence , et par Gérard , trés bel ordonnancement ,ne nous a attiré que des compliments .
Bref , l'alliance d'un trés beau cadre , trés bien utilisé par vos soins et d'une qualité de prestation irréprochable dans toutes ses dimensions ont fait de cette belle soirée un événement dont les mariés d'abord , nos familles , nos amis et nous même nous souvenons avec bonheur et plaisir .
Félicitations à vous et à vos équipes .
Encore grand merci
et tous nos voeux de succés vous accompagnent .
Louis-Marie Launay
Nous tenions à tous vous féliciter!!!
Nous avons eu grâce à vous, un Mariage inoubliable
Une prestation d'une grande qualité avec beaucoup de raffinement et un chic exceptionnel.
Merci à Serge Vaz le Chef de cuisine qui a su nous régaler avec un Cocktail à couper le souffle et un repas Divin, tous nos convives en parlent encore.
Merci au Maitre D'hôtel qui a su gérer cette journée d'une main de Maître avec une grande discrétion et beaucoup de professionnalisme.
Merci encore à toute l'Equipe de DV RECEPTION qui a contribué à notre grand bonheur grâce à leur sourire, disponibilité et efficacité.
Et surtout un GRAND MERCI A VALERIE & DOMINIQUE qui ont su faire de notre rêve une réalité.
Il n'y a rien à dire de plus un Mariage PARFAIT !!!!!
Les Mariés Flavia & François
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Merci à toute l'équipe de DV RECEPTION pour cette soirée inoubilable!
Avec toute notre amitié
Les Mariés
ALICE & ADRIEN
Le 25 Juillet 2009
37 ans dans la Marine, m'ont habitué à une qualité de prestation généralement reconnue.
Celle de ce soir n'avait rien à lui envier.
Mon épouse et moi -même vous remercions chaleureusement
Les Parents
CAZ FAURES FUSTEL DE GULAND
Mille mercis pour votre prestation, tout etait simplement parfait!!!
Prestation de qualité et un professionalisme hors normes!
Nous avons eu que des compliments.
Merci à votre équipe adorable, trés attentionnée, et en particulier Vincent & Dominique.
Adresse à recommander les yeux fermés
Tendrement, Marjorie et Stéphane Capellani
Le 18 Juillet 2009 au Château Crémat
Bonjour,
Par où commencer....
Au départ, nous avions posé notre choix sur un autre traiteur et la veille de la dégustation, pris de panique pour diverses raisons incombant à notre choix initial
nous avons décidés de modifier notre décision.
Notre choix, c'est alors porté sur vous, vous qui nous avez été recommandé par Daniel MC.
Nous nous souvenons vous avoir appelé un lundi en fin d'après-midi. Le soir même nous avions un devis complet, un menu, un soulagement.
Le lendemain matin, rencontre au domaine avec votre fabuleuse équipe.
Vous ne nous pouvez pas vous imaginer le soulagement et le réconfort que vous nous avez apportés
à ce moment là. L'apothéose a été le lendemain pour la dégustation. DIVIN!!!! Et pourtant, nous sommes difficiles... C'était digne d'un restaurant, e menu était original, raffiné, savoureux.
Voilà en deux jours nous avions bouclé un point sur lequel
nous étions penchés depuis plus de trois mois.
Le jour du mariage, tout était simplement PARFAIT, rien à dire! De la mise en place de la salle, l'équipe, l'organisation, le repas, mon dieu nous n'aurions jamais espérés une telle perfection.
Vous êtes venus nous salués, ce qui nous a beaucoup touchés. Gérard notre maitre d'hôtel dirigeait les opérations avec brio et perfection, efficace, attentionné, gentil, une main de fer dans un gant de velours.
Pascale qui était responsable de notre table est un ange descendue du ciel pour nous envelopper
de sa gentillesse, de son efficacité, toujours là où nous en avions besoin.
Le repas était exactement comme nous l'avions gouté lors de la dégustation,
que ce soit pour trois ou pour 120 couverts rien n'avait changé.
Les mets étaient d'un raffinement hors du commun, savoureux,
une présentation aguichante, les arômes, les combinaisons était merveilleuses.
Nous n'avons eu que des compliments, de tous nos hôtes, Personne n'a jamais eu un repas comptant un tel nombre de convives, d'une telle perfection. Je regrette juste une seule chose, n'avoir pu manger que l'entrée.
Et oui quand on est les mariés, on en oublie de manger....
Pour tous ces compliments, ce repas exquis, cette équipe d'une gentillesse et d'une efficacité
hors du commun, nous souhaitions vous dire MERCI d'avoir fait de notre mariage un moment d'exception.
Merci de nous avoir enveloppé de votre savoir-faire, de nous avoir amené à la perfection.
Nous ne sommes pas prêts de vous oublier.
En vous souhaitant la longue route que vous méritez,
nos remerciements sont bien maigres comparés à la satisfaction que vous nous avez apportez.
Merci à toute l'équipe,
Noémie & Gérald Bazzoni